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鲜辣椒炒腰花的做法步骤

1.猪腰1个，

2.去掉里面的白色状，

3.切成腰花，如图，

4.切好的腰花装碗中待用，

5.再把切好的腰花放进开水里烧开，去尿醒味，

6.过冷水后装碗中，

7.备好姜片，蒜米，辣椒丝。

8.先将姜片和红辣椒段炒香，再加入过好水的腰花。

9.加盐，酱油翻炒均匀，

10.再加入辣椒丝，加盐翻炒，

11.再混炒片刻，

12.调入耗油，味精，

13.出锅前调入调味鲜即成。

14.鲜辣椒炒腰花即成。